ミシュランのビブグルマンを取ったお好み焼き屋があると聞き、一度行きたいと思いまして東銀座にあるOSAKAきっちんに伺ってみました。 2010年に開業した銀座本店以外に、虎の門、神楽坂、人形町、日本橋、クアラルンプール、シ […]

目白というと山手線の中で唯一乗り換えがない駅のため、山手線内で乗降者数が少ないワースト3に入っているそうです。あまり来たことのない人も多いと思いますが、目白はお屋敷町で、派手ではないけど上品な隠れ家的なお店も数々あります […]

2020年のミシュランに★一つを付けられたラーメン屋が東京にあります。そのうちの二つに行ってまいりました。 ミシュランが認めたラーメンの味とは。。ちょっと想像がつかなかったのですが、スープの味が1000円以下ながらも高級 […]

銀座で一番古いフレンチレストラン、エスコフィエに行ってまいりました。戦後銀座で一番に作られたレストランという名に恥じない歴史と伝統の味を感じさせられる内容でした。 フレンチの巨匠エスコフィエについて エスコフィエという名 […]

2022年ゴエミヨでベストシェフに選ばれたレヴォと2020年のアジアベストレストラン8位に入りミシュラン二つ星を持つNARISAWA。どちらも前衛的なフレンチで、日本を代表するレストランといえます。どちらがどういう人にお […]

コロナの間にすっかり定着したテイクアウトですが、なんとミシュランで三ツ星をとっている神楽坂の石かわがテイクアウトをしているということで、早速トライしてみました。通常であれば店内で食べるのに二か月待ちという状態らしいのです […]

美味しい近江牛を食べようと思ってネットで良いレストランを探していないでしょうか。近江牛を初めて食べるのにおすすめなのが近江八幡のティファニーと千なり亭です。近江牛は、三大和牛に挙げられながらもそれほど行政がPRに力を入れ […]