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千歳の「タテルヨシノ ポルトムインターナショナル北海道」には行くべき?ブログながらの体験レポと口コミをまとめました!
芸術的なフレンチを提供するタテルヨシノが北海道にも上陸。北海道の新鮮な食材に美しいアートを加えたフレンチはとても華やかで食べ応えがあります。 新千歳の国際線ターミナルにありますが、国内線のターミナルからも歩いて7分ぐらい […]
「グルメ情報」の記事一覧
ワインにあうドライフルーツとは？
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記念日やお客様がくるので買ったワイン。ワインに合うおつまみって何でしょう。チーズなんかが筆頭に挙げられそうですが、是非お供にしてもらいたいのがドライフルーツ。ワインも葡萄からできているので、果実同士で香りや味がリンクし、 […]
イワシランチ対決 渋谷/まるやvs 新宿/中嶋<比較 評判 感想
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イワシの旬は6月~10月で梅雨入りのイワシは入梅イワシと呼ばれ脂がのって美味しいといわれたり、秋頃南下してくるイワシが脂がのって美味しいという説があったりとベストなシーズンについてはさまざまで自分で食べてみるのが一番のよ […]
オテル・ヨシノとタテルヨシノ銀座とどちらが美味しい? <ミシュラン星付き対決>ブログならではの本音の体験記
日本を代表するようなフレンチ界の重鎮、吉野建シェフが経営するフレンチの名店、タテルヨシノ銀座(2020.11.30に閉店してしまい現在では食べられなくなってしまいました。。)と食べログでかーSILVEＲを取り続けている和 […]
池袋~新宿のフレンチがおすすめなわけ 比較とまとめ5選
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ミシュランのフレンチの星付きレストランですが、新宿から池袋になると全くありません。(ビブグルマンはあるのですが)フレンチ不毛地帯かと思いきや実は、コスパのいいお店が結構あるのです。青山や銀座などの高級店との違いは、簡単に […]
<エルベvs銀之塔どっちが美味しい?>東銀座和風ビーフシチュー対決。銀座のおすすめ洋食店も紹介
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エルベと銀之塔どっちにしよう?迷っている人は少なくないはずです。食べログの洋食百名店に選ばれ、かつ東京のシチューランキングの4位と5位を占める東銀座の銀之塔とエルベ。どちらも土鍋にはいったぐつぐつの和風のビーフシチューで […]
ミシュランお好み焼きはうまいか?
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ミシュランのビブグルマンを取ったお好み焼き屋があると聞き、一度行きたいと思いまして東銀座にあるOSAKAきっちんに伺ってみました。 2010年に開業した銀座本店以外に、虎の門、神楽坂、人形町、日本橋、クアラルンプール、シ […]
東京からでも行きたい四国のうまかった店
去年の話になりますが、四国周遊をした際にうまかった店、東京からでもわざわざ行きたくなるような四国のうまい店について書かせていただきます。 高知県 ホテル ヴィラサントリーニ ギリシャのサントリーニ島の風景にとてもよく似て […]
ミシュラン★一つラーメン対決<鳴龍><金色不如帰>
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2020年のミシュランに★一つを付けられたラーメン屋が東京にあります。そのうちの二つに行ってまいりました。 ミシュランが認めたラーメンの味とは。。ちょっと想像がつかなかったのですが、スープの味が1000円以下ながらも高級 […]
<エスコフィエ>銀座で一番古いフレンチレストラン
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銀座で一番古いフレンチレストラン、エスコフィエに行ってまいりました。戦後銀座で一番に作られたレストランという名に恥じない歴史と伝統の味を感じさせられる内容でした。 フレンチの巨匠エスコフィエについて エスコフィエという名 […]